Nyheder fra bloggen
Bæredygtighed hos MIB’s frokostordning Spiseriet8000
Bliv klogere på hvilke tiltag vi gør os for at skabe en bæredygtig frokostordning, hvor der blandt andet er fokus på madspild og grøn energi.
Vafler med spinat
Nemme og smagfulde spinatvafler du kan servere med mange forskellige toppings.
Vafler med vanilje og kardemomme
Nemme og smagfulde vafler du kan servere med mange forskellige toppings.
North Side menu 2022 – MIB
MIB er med på North Side 2022 med helt ny menu.
Læs menu og indhold her.
2.-4. juni 2022
2.-4. juni 2022
MIB’s 5 bud på påskeretter til årets påskebord
Når påsken står for døren og solen titter frem, så ved man det er tid til at invitere gæster og dække et flot påskebord. Men hvad skal man servere? Vi guider dig på vej med opskrifter fra MIB.
Rugbrød med surdej
Der er ikke noget bedre end et godt friskbagt rugbrød – kom i gang med rugbrødsbagningen.
Karamelliseret æblekage
Den gode gamle æblekage er en nem og lækker dessert, som kan bruges til enhver lejlighed.
Torsk i æblemost med blomkål og friske urter
Tilbered et fantastisk stykke fisk – nemt at gå til.
Hummer Dog
Luksusudgaven af en hot dog.
Pølsebrød
Hjemmebagte pølsebrød.
Koldskål og kammerjunker
Cremet koldskål og smørbagte kammerjunker.
MIB film
Se med, når filmholdet tager dig ind i maduniverset MIB.
Pandekager
Danmarks måske bedste pandekageopskrift.
Hvid chokolademousse
Cremet lækker hvid chokolademousse.
Lammekrone med crudité af beder og vinaigrette
Tilbered et fantastisk stykke mørt kød -nemt at gå til.
Konfektkage
En lækker chokoladekage med stor smag.
Andebryst med rødder, hamp og solbær
Smagfuldt andebryst med rødder, hampfrø og solbær.
Kringle
Tid til det søde køkken?
Prøv den smagfulde MIB-kringle. En bløddejskringle med marcipanremonce og kanel.
Burgerboller
Bag dine egne MIB burgerboller med denne smagfulde opskrift.
MIBburger
Prøv opskriften på MIB’s velkendte signaturburger.
Persillepesto
MIB’s populære pesto er med persille, revet vesterhavsost og nødder. Brug den som et smagfuldt supplement til din salat, pastaret eller på et frisk stykke franskbrød eller flute.
Andechips
Sprøde, saltede andechips, som kan laves fra gårsdagens rester.
Hvedepandekager med grøntkål og krebs
En nem og smagfuld opskrift på hvedepandekager, der hurtig kan fyldes med jeres favoritfyld derhjemme – fantasien sætter ingen grænser.
Kartoffelpizza
Denne pizza er en stor favorit og kan spises året rundt. Den fungerer både til familiehygge på en fredag samt til date-night på en lørdag.
Gulerodskage
En svampet kage med smørcreme, der holder sig frisk i mange dage.
Tomatsuppe
Den gode intense smag af tomat, blandet med flere lækre ingredienser som hvidløg og peberfrugt, gør denne tomatsuppe til noget helt særligt.
Salat af grillet grønt
Denne salat kan i princippet laves af alle slags grøntsager og sæson. Den nemme salat som kan bruges som tilbehør eller som en selvstændig ret.
Mere MIB på Aarhus Ø
Der er fart på hos den århusianske restauratør martin ib. Til juni åbner han endnu en restaurant på Aarhus Ø
