PERSILLEPESTO

Opskrift

til 4 personer

MIB’s populære pesto er med persille, revet vesterhavsost og nødder. Brug den som et smagfuldt supplement til din salat, pastaret eller på et frisk stykke franskbrød eller flute. Velbekomme!

Ingredienser

En stor håndfuld plukket persille
½ fed hvidløg, hakket
1 dl revet Vesterhavsost
½ dl valnødder/hasselnødder
1 spsk. æbleeddike
1 dl rapsolie
Lidt salt og peber

Proces

Sådan gør du

Trin for trin

  1. Blend alle ingredienserne til en sammenhængende masse og smag til med salt og peber.
  2. Massen skal have samme konsistens som tapenade, så pas på du ikke blender det for fint.

Gastronomiske oplevelser

Se eventkalender