Mibbageri Langenæs
(Aarhus C)

Klassisk bagværk


Information

Vores bagerier er kendt for det brede udvalg af smagfuldt brød og kager til enhver lejlighed. Vores sortiment kombinerer det klassiske bagværk med moderne konditorkreationer og smagsvarianter udover det sædvanlige. Vi tilbyder også kaffe, delikatesser, smørrebrød, sandwich og salater.

Åbningstider
Man-søndag kl. 07.00 – 18.00

Find os
LANGENÆS (I MENY)
SKANDERBORGVEJ 18-24
8000 AARHUS

TLF: 93 85 84 43
OBS! Vi modtager ikke bestillinger pr. SMS.

Menuen

Vi tilbyder et stort udvalg af brød og kager.

Morgen tilbud

Tilbuddet gælder mandag til torsdag indtil kl. 09:00

Et morgenstykke
Et stk. wienerbrød
En æblemost

DKK 40

  • Morgenbrød & morgenkager.
  • Brød og rugbrød.
  • Tilbehør / knækbrød, havrekiks,
    müsli og tarteletskaller.
  • Granola.
  • Kager.
  • Konditorkager.
  • Småkager.
  • Specialbestillinger / kagemand,
    lagkage, festkager, kransekage.
  • Sandwich.
  • Salater.
  • Smørrebrød.
  • Delikatesser / vin, øl, pesto, olier og eddiker.

MIBnaturlig

Et sortiment af brød hvor alle kan spise med, uanset sygdomme, intolerance og kost overbevisninger.

Brødet er udelukkende baseret på naturlige og rene råvarer, og det økologiske bagværk er fri for både gluten, laktose, tilsat sukker og tilsætningsstoffer – og så er det vegansk.

Med det stigende fokus på krop og sind ønsker MIBs grundlægger, Martin Ib, at bidrage til en sundere madkultur, som skaber velvære hos den enkelte.

Det ved at tilbyde et alternativ til traditionelt bagværk uden unaturlige tilsætningsstoffer, til glæde for alle.

Både dem som ønsker at leve sundere, de intolerante, dem som har taget et valg om et madliv uden animalske produkter og alle andre som elsker smagen af frisk brød direkte fra bageren.

MIBnaturlig kommer i to varianter: Lyse stykker og mørke kernestykker.
De er bagt på 100% surdej, uden kemisk fremstillet gær.

MIBSandwich

Til vores sandwich bruger vi kun friskbagt surdejsbrød fra MIBbagværk.

Kylling
stegt med honningsennep, hjertesalat, tørsaltet bacon og tomatrelish
DKK 65

Lufttørret okseinderlår
i palæobbrød med spidskål, syltede rødløg og kikærtepuré
DKK 65

Vores koldrøgede laks
med dildcreme, asparges, urter og radiser
DKK 65

Marinerede kartofler
med bagte rødder, kikærtepuré og syltede løg
DKK 65

Flæskestegssandwich
Sprødstegt svinekam, solbærkogt rødkål, kryddersyltede agurker, friske æbler og sennepsmayo
DKK 65

Vil du være sikker på at dit yndlingssandwich er klar i butikken når du kommer? Eller ønsker du at bestille sandwiches til en bestemt anledning? Så kan du bestille på forhånd i butikkerne.

MIBSmørrebrød

En klassiker har fået renæssance.
Smørrebrød lavet på fuldkornsrugbrød, hjemmelavet og klassisk by M A R T I N I B

Kylling

Marineret sild,
karrychutney, rå løg og radiser

Rejer,
blødkogt æg, rugchips og dildmayo

Røget laks,
æble, fennikel, skyr og peberrod

Kyllingesalat,
OMHU panchetta, æbler, sprødt skind og jordskokker

Roastbeef,
pickles, sprøde løg og frisk peberrod

Leverpostej,
tørsaltet bacon, rødbede og brøndkarse

Kartoffel,
purløgsemulsion, sprøde løg og persille

DKK 55

Vil du være sikker på at dit yndlingssmørebrød er klar i butikken når du kommer? Eller ønsker du at bestille smørebrød til en bestemt anledning? Så kan du bestille på forhånd i butikkerne.

Drikkevarer

Kaffe
Espresso
Cortado
Cappucchino
Cafe latte
Americano

Perchs the
Udvalg af Perchs the.

Varm chokolade
Sticks af mørk chokolade fra Belgien, Callebeaut.
Mælken varmes og der tilføjes varm mælkeskum.

MIB økologisk æblemost
Vores økologiske æblemost er fra Mariendal Mosteri på Djursland. Mosten er rå og ufiltreret, med et naturligt bundfald, en frisk syrlig duft og en vidunderlig sød smag.

MIBkildevand

MIB Friskpresset grøntsagsjuice
Appelsin – Rødbede – Spinat

MIBØL
Classic pilsner

MIB Økologiske vine og bobler
MIB cava
Frisk og sprød Cava som er produceret i hjertet af det klassiske cava område udenfor Barcelona.
Druerne er håndplukkede og let presset og har toner af citron og æble.
Den økologiske cava er producenten Josep Suriols flagskib og den høje kvalitet opnås ved at holde et lavt høstudbytte på marken.
Vinen nydes til alt og serveres godt afkølet.

MIB rødvin
Stammer fra vinprocenten Icardi fra Piemonte, Italien.
Vinmageren Claudio Icardi blev uddannet i Bordeaux i Frankrig og som en hyldest til Bordeaux har han lavet denne delikate rødvin med piemontesisk fortolkning.
Vinen nydes til lækkert kød, men kan også stå alene, som et godt glas rødvin. Giver man vinen tid i glasset vil frugten i vinen vækkes og endnu flere oplevelser vil træde frem.

MIB hvidvin
Stammer fra den tyske vinproducent Foster.
En flere hundred år gammel familieejet producent, hvor håndværket er gået i arv gennem generastioner.
Vinen har et strejf af sødme, som gør vinen meget bred i sin anvendelse.
Den kan både nydes til mad og den kan stå alene som en dejlig hygge hvidvin.

Special konditori


Vi tilbyder speciallavede kagemænd, festkager og bryllupskager. Sammen med vores dygtige personale, kan du skræddersy din kage efter egne ønsker. En kage som vil bages på ærlig vis med dansk smør, belgisk chokolade og ægte rå marcipan, så du får den særprægede smagsoplevelse til den særlige anledning.

Kagemænd

Festkager

Bryllupskager

Se vores andre bagerier