Event


Vi spiser sammen

Vi slår et slag for fællesskab og samvær, når vi afholder begivenheden “Vi spiser sammen” på udvalgte hverdagsaftener under uformelle rammer.

Information


Gastronomiske oplevelser for alle

Vi slår et slag for fællesskab og samvær, når vi løbende afholder begivenheden “Vi spiser sammen”.

Gode råvarer og gastronomiske oplevelser skal være for alle. Derfor får du denne aften 2-retter mad ganske billigt, så du kan samle hele flokken til en hyggelig, uformel og anderledes hverdagsaften.

Begivenheden afholdes på udvalgte dage. Menuen varierer og bliver løbende lagt ind – så hold øje!

DATO
Aarhus Ø
7. februar, 6. marts, 3. april, 1. maj, 5. juni, 4. september, 2. oktober, 6. november 2024

Lystrup
17. januar, 14. februar, 13. marts, 10. april, 12. juni 2024

kl. 18:00 – dørene åbner kl. 17:30

ADRESSER
MIBpakhusene, Mariane Thomsens Gade 2F, 8000 Aarhus Ø
Café Kirstinelund, Skæringvej 100, 8520 Lystrup

PRIS
155 DKK pr. kuvert

Du deltager ved at købe billetter via linket. OBS! Billetsalg lukker 2 dage før arrangementets start.

Ved spørgsmål kontakt da sille@martinib.dk

Menuen bestemmes af vores dygtige chefkok og tilberedes ud fra sæsonens allerbedste råvarer. Menuen består af en smagfuld forret og en lækker hovedret, som enten portionsanrettet eller serveret som social dining – men kan også være buffet.

7. februar
Forret: Hø varmrøget ørred med brøndkarsecreme, danske æbler, portobello svampe og vinaigrette
Hovedret: MIB biksemad med spejlæg og cremet bearnaisesauce, serveres med salat på kål, ristede kerner og mormor dressing

6. marts
Forret: Tatar af okse fra Himmerland serveres med confiteret æggeblomme og jordskokker på flere måder
Hovedret: Braiserede nakkekam i MIB æblemost og øl, serveres med gratin af knoldselleri og kraftig sauce fyld med perleløg. Hertil grøn salat med glaserede rødbeder og cremet feta

3. april
Forret: Lavbagt lange med ramsløgsmayo, salat af friske asparges og grillede radiser
Menuen serveres med friskbagte surdejsbrød og tapenader
Hovedret: Sprødstegt dansk flæsk med persillesauce, nye kogte kartofler med havsalt, hjemmelavede syltede rødbeder og grillede spidskål som salat med flødedressing, syltede rødløg og croutoner
Dessert (tilkøb på dagen): Rabarber med karamelliseret rugbrødsknas, vaniljecreme og syrlig marengs

Drikkevarer købes i baren på aftenen.

Menuer

17. januar: 
Forret: Salat af grillet unghanebryst serveret med basilikumcreme og ristet pancetta.
Hovedret: Bagt torsk med grøn hollandaise serveret med dehydreret hjertesalat og kartofler.

14. februar: 
Forret: Rødbedetatar serveret med friskbagt surdejsbrød.
Hovedret: Ølbraiseret svineskank serveret med cremet kartoffelmos og ølglace.

13. marts:
Forret: Agurkesuppe med frisk mynte og rugbrødschips.
Hovedret: Stegt flæsk med hvide kartofler, persillesauce samt variation af rødbeder.

10. april:
Forret: Bruschetta med basilikum, mozzarella, melon og serrano.
Hovedret: Farseret unghane med solkyssede tomater, knuste kartofler med gremolata og parmesan serveret med mild hvidløgscreme.

12. juni:
Forret: Gazpacho andaluz traditional – “kold spansk tomatsuppe”.
Hovedret: Grillet Ibérico mørbrad med hvidløg og rosmarin serveret med grillet peberfrugt, saltkartofler og Mojo Verde.

VI SPISER SAMMEN PÅ AARHUS Ø
Datoer: 7. februar, 6. marts, 3. april, 1. maj, 4. september, 2. oktober, 6. november 2024 og 8. januar 2025
Pris: 155 DKK
Adresse: MIBpakhusene, Mariane Thomsens Gade 2F, 8000 Aarhus Ø

VI SPISER SAMMEN I LYSTRUP
Datoer: 17. januar, 14. februar, 13. marts, 10. april, 12. juni
Pris: 155 DKK
Adresse: Café Kirstinelund, Skæringvej 100, 8520 Lystrup

Tidspunkt kl. 18:00 – dørene åbner kl. 17:30

Se vores andre events