Brunch menu

kr. 310,00

Nyd en lækker brunch menu fra MIB derhjemme. I menuen er forskellige kolde og lune brunchretter inspireret af nordens mange morgenmadsfavoritter – lavet fra bunden af friske råvarer.

OBS! Minimumsantal på 15 kuverter for at kunne bestille denne menu. Kan kun afhentes på vores adresse ved MIBpakhusene, Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø.

Det kolde:

  • Yoghurt med bærkompot og hjemmelavet granola
  • Vores koldrøgede Skagen laks med avokado og dild
  • Dansk charcuterie fra OMHU med sylt, salt og sprødt
  • 2 slags danske oste med henkogt frugt og knækbrød
  • Hjemmelavede marmelader
  • Hjemmelavet hasselnødde nutella
  • Mini spandauer
  • Salat af frisk grape, appelsin, ristede mandler og granatæble
  • Friskbagte morgenstykker af vores koldhævede hvededej
  • Friskbagt rugbrød

Det varme:

  • Bagte øko hønseæg med tomat
  • Ristede pølser fra egen slagter samt tatarsauce og friske urter
  • Små pandekager med citrus og vanilje med sirup

Dessert (13. maj)

Dessert (7. oktober)

Læs mere

Læs mere om indholdet, praktikken, betingelserne og tilberedningsvejledningen

Brunchen indeholder både elementer fra det kolde og varme brunch bord. De varme elementer lunes i ovnen og anrettes herefter. De kolde elementer er anrettet og er klar til servering.

MENUEN
Det kolde:

  • Yoghurt med bærkompot og hjemmelavet granola
  • Vores koldrøgede Skagen laks med avokado og dild
  • Dansk charcuterie fra OMHU med sylt, salt og sprødt
  • 2 slags danske oste med henkogt frugt og knækbrød
  • Hjemmelavede marmelader
  • Hjemmelavet hasselnødde nutella
  • Mini spandauer
  • Salat af frisk grape, appelsin, ristede mandler og granatæble
  • Friskbagte morgenstykker af vores koldhævede hvededej
  • Friskbagt rugbrød

Det varme:

  • Bagte øko hønseæg med tomat
  • Ristede pølser fra egen slagter samt tatarsauce og friske urter
  • Små pandekager med citrus og vanilje med sirup

Priser pr. person
DKK 310

Billederne af menuen er vejledende og der tages forbehold for ændringer.

Vegetar, veganer eller allergier som alternativ
Hvis I har særlige behov imødekommer vi selvfølgelig dette. Vi tilbyder lækre alternativer til vegetarer og veganere, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener. Menuen her varierer alt efter sæson og kreativitet og vil blive oplyst ved levering.
Ønsker I at bestille alternative menuer bestilles almindelige menuer og der oplyses om alternative ønsker i kommentarfeltet ved kasse check-ud.

Med vores menu kan du bestille nem mad fra 15 personer.

Menuen skal bestilles senest kl. 12:00 6 hverdage før, og kan leveres i Aarhus og omegn eller afhentes på vores adresse ved MIBpakhusene, Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø indenfor det valgte afhentningstidspunkt. Ønsker du at få levering til Aarhus og omegn, skal du kontakte køkkenchef Simona Daskute på 24 61 95 68 for at høre om dette er muligt for et ekstra gebyr.

Denne menu kræver minimal tilberedning.
Maden i denne menu er kold ved modtagelsen, uanset om du vælger at få maden leveret eller afhenter selv. Der medfølger altid en vejledning til tilberedningen af de forskellige elementer.

Maden kommer delvist anrettet i vores service helt klar til servering. Emner der skal varmes, er pakket i engangsemballage eller i vores service, som kan sættes direkte i ovnen og serveres eller anrettes herefter.
OBS! Menuen leveres kold og har en tilberedningstid på ca. 10 min.

Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser etc. fra MARTIN IB i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort senest den efterfølgende hverdag. Skulle der være mangler ved returneringen eftersendes faktura herpå.

Vegetar, veganer eller allergier som alternativ
Hvis I har særlige behov imødekommer vi selvfølgelig dette. Vi tilbyder lækre alternativer til vegetarer og veganere, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener. Menuen her varierer alt efter sæson og kreativitet og vil blive oplyst ved levering.
Ønsker I at bestille alternative menuer bestilles almindelige menuer og der oplyses om alternative ønsker i kommentarfeltet ved kasse check-ud.

Vi henviser til vores afbestillingsregler: https://www.martinib.dk/afbestillingsregler/

Du kan tilgå vejledningen til vores brunch menu online og/eller printe den direkte fra linket her.

Velbekomme.

Afbestilling og andet

Få svar på dine spørgsmål

Her kan du finde svar på forskellige spørgsmål i relation til vores menuer. Skulle du sidde med øvrige spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på mail support@martinib.dk.

Har du bestilt dine menuer til afhentning, skal du hente din bestilling inden for det valgte leveringstidspunkt hos køkkenet i MIB PAKHUSENE på Aarhus Ø.

Adressen er Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus C.

Vi henviser til vores afbestillingsregler: https://www.martinib.dk/afbestillingsregler/

Vores menuer er som udgangspunkt anrettet på keramik og porcelæn på fade og i skåle. Menuerne leveres ikke med bestik, tallerkener og øvrig ta’ tøj.

Enkelte menuer vil leveres i engangsemballage – dette vil fremgå af fanen “praktisk” under hver menu.

Alt service er til udlån og skal afleveres igen senest den efterfølgende hverdag ved MIB’s køkken på Aarhus Ø (adressen er PAKHUSENE II, Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø).

Servicen skal altid leveres tilbage intakt og rengjort. Skulle der være mangler ved returneringen, vil der blive eftersendt en faktura herpå.

Ja. Alt vores service er til udlån og skal afleveres igen senest den efterfølgende hverdag ved MIB’s køkken på Aarhus Ø (adressen er PAKHUSENE II, Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø).

Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser etc. fra MARTIN IB i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort.
Skulle der være mangler ved returneringen eftersendes faktura herpå.

Skal du holde fest?

Gå til webshop og se vores andre menuer ud af huset