kr. 475,00
Nyd social dining menu fra MIB tilberedt af vores dygtige kokke. I menuen indgår forretter, hovedretter og desserter lavet fra bunden af friske råvarer. Menuen er anrettet på mindre fade “to share”.
Idéel til middagsselskabet, menu til konfirmationsfesten, den særlige fejring eller noget helt fjerde.
OBS! Minimumsantal på 4 kuverter for at kunne bestille denne menu.
APPETIZER
Lynstegt tun – avocadopanacotta – hasselnøddeolie – sprøde jordskokkechips
FORRETTER
Pocheret hvid asparges – saltede mandler – tangcaviar – syrlig kærnemælk
Terrine af Hopballe Mølle kylling – grillede nye gulerødder – rabarber i variation
Serveres med friskbagt surdejsbrød og pisket smør
HOVEDRETTER
Dansk tomahawk – urtesmør af timian og hvidløg
Grillet spidskål – ramsløgolie – karamelsten fra Arla Unika
Forårssalat – vores egen æblecidereddike – marinerede rødløg – surdejsknas
Smørristede kartofler – havsalt
Kraftig sauce – sæsonens svampe
DESSERT
Hjemmelavede pandekager – vaniljecreme – appelsinsirup – blomster
Saltet karamelis – marcipan – brændt hvid chokolade
Læs mere om indholdet, praktikken, betingelserne og tilberedningsvejledningen
Social dining menuen er anrettet på mindre fade “to share”
APPETIZER
Lynstegt tun – avocadopanacotta – hasselnøddeolie – sprøde jordskokkechips
FORRETTER
Pocheret hvid asparges – saltede mandler – tangcaviar – syrlig kærnemælk
Terrine af Hopballe Mølle kylling – grillede nye gulerødder – rabarber i variation
Serveres med friskbagt surdejsbrød og pisket smør
HOVEDRETTER
Dansk tomahawk – urtesmør af timian og hvidløg
Grillet spidskål – ramsløgolie – karamelsten fra Arla Unika
Forårssalat – vores egen æblecidereddike – marinerede rødløg – surdejsknas
Smørristede kartofler – havsalt
Kraftig sauce – sæsonens svampe
DESSERT
Hjemmelavede pandekager – vaniljecreme – appelsinsirup – blomster
Saltet karamelis – marcipan – brændt hvid chokolade
Pris
DKK 475 pr. person
Billederne af menuen er vejledende, og der tages forbehold for ændringer.
Vegetar, veganer eller allergier som alternativ
Hvis I har særlige behov imødekommer vi selvfølgelig dette. Vi tilbyder lækre alternativer til vegetarer og veganere, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener.
Med vores menu kan du bestille nem mad til dit selskab fra 4 kuverter.
Menuen skal bestilles senest kl. 12:00 6 hverdage før, og afhentes på vores adresse ved MIBpakhusene, Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø indenfor det valgte afhentningstidspunkt. Ønsker du levering er dette muligt fra 30 kurverter og op til Aarhus og omegn.
Du får leveret en nem og lækker menu som er tilberedt fra bunden af vores kokke. Det kolde leveres færdiganrettet i vores service, mens hovedretten blot skal varmes og anrettes.
Du kan også tilkøbe natmad eller andet lækkert til menuen samt tage hensyn til de små ved festen med vores børnemenuer.
Denne menu kræver minimal tilberedning.
Maden i denne menu er kold ved modtagelsen. Der medfølger altid en vejledning til tilberedningen af de forskellige elementer.
Maden anrettes i vores service helt klar til servering. Emner der skal varmes, er pakket i engangsemballage som kan sættes direkte i ovnen og anrettes herefter i egne fade.
OBS! Menuen leveres kold og har en tilberedningstid på ca. 20 min.
Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser etc. fra MIB i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort senest den efterfølgende hverdag. Skulle der være mangler ved returneringen eftersendes faktura herpå.
Vegetar, veganer eller allergier som alternativ
Hvis I har særlige behov imødekommer vi selvfølgelig dette. Vi tilbyder lækre alternativer til vegetarer og veganere, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener. Menuen her varierer alt efter sæson og kreativitet og vil blive oplyst ved levering.
Ønsker I at bestille alternative menuer bestilles almindelige menuer og der oplyses om alternative ønsker i kommentarfeltet ved kasse check-ud.
Bestilling under DKK 5.000
Ønskes afbestilling af ordre under DKK 5000 inkl. moms, skal dette ske skriftligt til support@martinib.dk, minimum 7 hele hverdage før leveringstidspunktet. Du vil modtage en bekræftelse på at ordren af afbestilt.
Ønskes ændring af tidligere ordre, kan dette gøres indtil 5 dage inden det aftalte leveringstidspunkt. Dette skal ske skriftligt til support@martinib.dk. Du vil modtage en bekræftelse med ændringerne.
Ved afbestilling senere end 7 hele hverdage før den aftalte leveringsdato gælder følgende regler:
Afbestilles en ordre op til 1 hel hverdag inden det aftalte leveringstidspunkt, kræves der godtgørelse svarende til 75% af den samlede pris inkl. moms. Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, kræves der fuld pris for hele ordren.
Bestilling på eller over DKK 5.000
Ønskes afbestilling af ordre på eller over DKK 5000 inkl. moms, skal dette ske skriftligt til support@martinib.dk, minimum 14 hele hverdage før leveringstidspunktet. Du vil modtage en bekræftelse på at ordren af afbestilt.
Ønskes ændring af tidligere ordre, kan dette gøres indtil 5 hele hverdage inden det aftalte leveringstidspunkt. Dette skal ske skriftligt til support@martinib.dk. Du vil modtage en bekræftelse med ændringerne.
Ved afbestilling senere end 14 hele hverdage før den aftalte leveringsdato gælder følgende regler:
Afbestilles en ordre op til 5 hele hverdage inden det aftalte leveringstidspunkt, kræves en godtgørelse svarende til 25 % af den samlede pris, inkl. moms.
Afbestilles der op til 1 hel hverdag inden det aftalte leveringstidspunkt, kræves en godtgørelse svarende til 75% af den samlede pris, inkl. moms. Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, kræves der fuld pris for hele ordren.
Aflysning grundet Corona/Covid-19 eller anden epidemi/pandemi er ikke en gyldig aflysningsgrund.
Tilberedningsvejledningen er vedlagt menuen.
Afbestilling og andet
Her kan du finde svar på forskellige spørgsmål i relation til vores menuer. Skulle du sidde med øvrige spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på mail support@martinib.dk.
Har du bestilt dine menuer til afhentning, skal du hente din bestilling inden for det valgte leveringstidspunkt hos køkkenet i MIB PAKHUSENE på Aarhus Ø.
Adressen er Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus C.
Bestilling under DKK 5.000
Ønskes afbestilling af ordre under DKK 5000 inkl. moms, skal dette ske skriftligt til support@martinib.dk, minimum 7 hele hverdage før leveringstidspunktet. Du vil modtage en bekræftelse på at ordren af afbestilt.
Ønskes ændring af tidligere ordre, kan dette gøres indtil 5 dage inden det aftalte leveringstidspunkt. Dette skal ske skriftligt til support@martinib.dk. Du vil modtage en bekræftelse med ændringerne.
Ved afbestilling senere end 7 hele hverdage før den aftalte leveringsdato gælder følgende regler:
Afbestilles en ordre op til 1 hel hverdag inden det aftalte leveringstidspunkt, kræves der godtgørelse svarende til 75% af den samlede pris inkl. moms.
Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, kræves der fuld pris for hele ordren.
Bestilling på eller over DKK 5.000
Ønskes afbestilling af ordre på eller over DKK 5000 inkl. moms, skal dette ske skriftligt til support@martinib.dk, minimum 14 hele hverdage før leveringstidspunktet. Du vil modtage en bekræftelse på at ordren af afbestilt.
Ønskes ændring af tidligere ordre, kan dette gøres indtil 5 hele hverdage inden det aftalte leveringstidspunkt. Dette skal ske skriftligt til support@martinib.dk.
Du vil modtage en bekræftelse med ændringerne.
Ved afbestilling senere end 14 hele hverdage før den aftalte leveringsdato gælder følgende regler:
Afbestilles en ordre op til 5 hele hverdage inden det aftalte leveringstidspunkt, kræves en godtgørelse svarende til 25 % af den samlede pris, inkl. moms.
Afbestilles der op til 1 hel hverdag inden det aftalte leveringstidspunkt, kræves en godtgørelse svarende til 75% af den samlede pris, inkl. moms.
Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, kræves der fuld pris for hele ordren.
Aflysning grundet Corona/Covid-19 eller anden epidemi/pandemi er ikke en gyldig aflysningsgrund.
Vores menuer er som udgangspunkt anrettet på keramik og porcelæn på fade og i skåle. Menuerne leveres ikke med bestik, tallerkener og øvrig ta’ tøj.
Enkelte menuer vil leveres i engangsemballage – dette vil fremgå af fanen “praktisk” under hver menu.
Alt service er til udlån og skal afleveres igen senest den efterfølgende hverdag ved MIB’s køkken på Aarhus Ø (adressen er PAKHUSENE II, Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø).
Servicen skal altid leveres tilbage intakt og rengjort. Skulle der være mangler ved returneringen, vil der blive eftersendt en faktura herpå.
Ja. Alt vores service er til udlån og skal afleveres igen senest den efterfølgende hverdag ved MIB’s køkken på Aarhus Ø (adressen er PAKHUSENE II, Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø).
Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser etc. fra MARTIN IB i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort.
Skulle der være mangler ved returneringen eftersendes faktura herpå.
Ingen varer i kurven.
