Mibrestaurant
Aarhus airport
Nyd lækkert mad og bagværk i lufthavnen. Eatery and bakery at Aarhus Airport.
Information
Restauranten er placeret i afgangshallens overetage. Her kan du nyde lækker mad med fokus på årstidens bedste råvarer og økologi, hvor det er muligt. Vi tilbyder brød, kager, kaffe, á la carte, pizza, smørrebrød, delikatesse, sandwich og salater.
OBS! Café og lounge er kun tilgængelig for rejsende ved Aarhus Airport. The restaurant is only available for travelers at the airport.
ÅBNINGSTIDER / OPENING HOURS
Restauranten er åben ved alle afgange. The restaurant is open at all departures.
Lokation:
MIB – AARHUS AIRPORT
NY LUFTHAVNSVEJ 24
8560 KOLIND
Menu
Vi tilbyder et stort udvalg af brød, kager og retter til hele dagen. Assorted selection of bread, confectionery and homecooked meals.
Sandwich & salads
Dansk kylling (Danish Chicken) – 75 DKK
Sennep – hjertesalat – tørsaltet bacon – tomat relish. Danish chicken fried with honey and mustard, cos lettuce, bacon and tomato relish.
Koldrøget laks (smoked salmon) – 75 DKK
Dildcreme – asparges – urter – radiser.
Cold smoked salmon with dill mayo, asparagus, herbs and radishes.
Skinke & ost (ham & cheese) – 69 DKK
Vesterhavs ost – bøgerøget skinke – hjertesalat – senneps mayo.
Vesterhavs cheese, smoked ham, cos lettuce and mustard mayo.
Palæo – 59 DKK
Roastbeef – pickles – sprøde løg – peberrod
Roastbeef, pickles, crispy onions and fresh horseradish
Ceasar Salad by MIB – 69 DKK
Sprød salat – spidskål – cremet dressing – saftig kylling – kerner – rugbrøds croutoner.
Cos lettuce with creamy dressing, juicy chicken, grated Vesterhavs cheese and croutons.
Pasta Salat (pasta salad) – 69 DKK
Pasta vendt i persille tapenade samt oliven – bagte tomater – solsikkekerner.
Pasta marinated in parsley pesto, green olives, baked tomatoes, sunflower seeds, courgette and fennel.
Smørrebrød
1 Stk. DKK 49
3 Stk. DKK 129
Håndpillede rejer (hand peeled shrimp)
Æg – rugchips – dildmayo.
Soft boiled egg, crispy rye and dill mayo.
Kyllingesalat (chicken salad)
Pancetta fra Fyn – æbler – sprødt skind.
Crispy pancetta, apples, crispy skin and artichoke crisps.
Kartoffel (potato)
Purløgsemulsion – sprøde løg – persille.
Chive emulsion, crispy onions and parsley.
Roastbeef
Pickles – sprøde løg – frisk peberrod.
Pickles, crispy onions and fresh horseradish.
Pizza
110 DKK
Hr. Nielsen skinke (Hr. Nielsen ham)
Tomat – mozzarella – lufttørret skinke – cherry tomater – Vesterhavsost – dansk rucola.
Tomato, mozzarella, air-dried ham, cherry tomatoes and Danish rocket salad.
Salami ”lidt stærk” (salami “slightly spicy”)
Tomat – mozzarella – salami af frilandsgris – frisk chili – oliven – agurkerelish.
Tomato, mozzarella, free range pork salami, fresh chili, olives and cucumber relish.
Okse (OX)
Tomat – mozzarella – braiseret okse i chili og hvidløg – syltede svampe – spinat – urter.
Tomato, mozzarella, chili braised beef and garlic, pickled mushrooms, spinach and herbs.
Kartoffel og ost (potato and cheese)
Pesto – mozzarella – kartoffel – dansk gedeost – friske urter
Pesto, mozzarella, potato, Danish goat cheese and fresh herbs.
Bagværk og konditori (bakery)
Morgen stykker – flere varianter – DKK 15
Sourdough breadrolls and acquisitions
– Tilkøb – Ost – Marmelade – Nutella
DANISH PASTRY AND CAKES
Udvalg af dagens kager og konditori
Assorted selection of Danish pastry, cakes and confectionery
Varme retter (hot meals)
MIBburger – DKK 125
Inkl. MIB fries og dip – DKK 155
Saftig hakkebøf – sprødstegt bacon – Vesterhavsost – hjertesalat – syltede rødløg – estragonmayo – tomatrelish.
Beef, tarragon mayo, bacon, chutney, cos lettuce, pickled red onion and Vesterhavs cheese.
Bøf Bearnaise (beef bearnaise) – DKK 179
Steak af oksefilet – MIB fries – sauce bearnaise – grillet tomat – blandet salat.
Beef fillet, MIB fries, sauce bearnaise, grilled tomato and mixed salad.
Grillet laks (grilled salmon) – DKK 159
Med grønne bønner – bagte cherrytomater – sprød salat – urtedressing.
Grilled salmon, green beans, baked tomatoes, cos lettuce and herbal dressing.
Grillet dansk kylling (grilled Danish chicken) – DKK 155
Med citron og timian – frisk salat – MIB fries og dip.
Grilled lemon and thyme chicken, lettuce, MIB fries and dip.
MIB fries – inkl. dip – DKK 40
Ketchup eller estragonmayo (ketchup or tarragonmayo)
Tilkøb dip (dip) – DKK 5
Ketchup eller estragonmayo (ketchup or tarragonmayo)
Pasta Bolognese – DKK 89
Med pasta penne og Vesterhavsost.
Pasta Bolognese with pasta penne and grated Vesterhavs cheese.
Kolde drikke (cold drinks)
SODA – 0.5 L
More variants…DKK 30
JUICE
MIB applejuice…DKK 30
TAP BEER
Heineken (0.5 L)…DKK 55
Anarkist New England (0.4 L)…DKK 60
Schiøtz Mørk Mumme (0.4 L)…DKK 60
CANNED BEER – 0.5 L
Heineken…DKK 55
Albani Mosaic…DKK 55
Ceres Pilsner…DKK 45
ORGANIC WINE
MIB cava…DKK 70 gl. / DKK 250 fl.
MIB red wine…DKK 50 gl. / DKK 200 fl.
MIB white wine…DKK 50 gl. / DKK 200 fl.
Varme drikke (hot drinks)
Økologisk kaffe brygget på friske MIB bønner. Organic coffee brewed on MIB coffee beans.
Filtercoffee – DKK 25
Americano – DKK 30
Cortardo – DKK 35
Cappuccino – DKK 40
Café Latte – DKK 40
Espresso single/double – DKK 20 / DKK 25
A.C. Perchs Tea – DKK 25
Varm chokolade (hot chocolate) – DKK 40
“Nyd en smagfuld middag i restauranten på 1. sal eller grab’n go for den gode start på rejsen.“
“Drinks and meals to-stay or grab n’ go.“
Adrian Huus – MIBairport Manager
