Bestil årets
nytårsmenu
MIB tilbyder traditionen tro smagfulde menuer til fejringen af det nye års kommen. Elegante og velsmagende menuer til både voksne og børn, sammensat af sæsonens bedste råvarer og tilberedt med et strejf af den nordiske gastronomi.
Bestil nytårsmenuen 2025
Vælg mellem almindelig, glutenfri eller vegansk menu
Nytårsmenu
Portionsanrettet
Nem tilberedning
Glutenfri
Vegansk
LaktosefriTilberedning og anretning
Hent tilberedningsvejledninger til de forskellige menuer herunder, og se hvordan du kan anrette din nytårsmenu. Se tilberedningsvideoer for snacks, appetizer, forret og hovedret længere nede på siden.
SNACKS
APPETIZER
FORRET
HOVEDRET
Nytårsmenuernes indhold
Få et overblik over menuernes indhold
Snacks
Sprød kyllingechips – soltørret tomat
Sort blinis – saltet friskostcreme – saltede silderogn
Sprød wontontærte – saltbagte rødbeder – sort pebercreme – sennepskorn
Appetizer
Saltet pandekage – jordskokker i variation – fjordrejer – råsyltet æble – citrus-emulsion
Forret
Dansk torsk – hummersoufflé med spinat – knoldselleri – sprød grønkål – cremet hummersauce – aromatisk olie
Hovedret
Grillet oksemørbrad – tærte af skovens svampe – sød kartoffel – blomkål – kraftig trøffelsauce
skovbær
Dessert
Hvid chokolademousse – æble med ingefær – nøddekage – marcipanbund – limechokolade
skovbær
Snacks
Sprød kyllingechips – soltørret tomat
Sort blinis – saltet friskostcreme – kaviar på tang
Sprød wontontærte – saltbagte rødbeder – sort pebercreme – sennepskorn
Appetizer
Saltet pandekage – jordskokker i variation – fjordrejer – råsyltet æble – citrus-emulsion
Forret
Dansk torsk – hummersoufflé med spinat – knoldselleri – sprød grønkål – cremet hummersauce – aromatisk olie
Hovedret
Grillet oksemørbrad – tærte af skovens svampe – sød kartoffel – blomkål – kraftig trøffelsauce
Dessert
Hvid chokolademousse – æble med ingefær – muscovadokiks – chokolade
Snacks
Sprød tapiokachips – soltørret tomat
Sort blinis – saltet friskostcreme – kaviar på tang
Sprød wontontærte – saltbagte rødbeder – sort pebercreme – sennepskorn
Appetizer
Saltet pandekage – jordskokker i variation – ribs – citrusperler – råsyltet æble – citrus-emulsion
Forret
Grillede spæde porrer – tang – dansk spinat – knoldselleri – sprød grønkål – cremet gulerodssauce – aromatisk olie
Hovedret
Grillet græskar i savoykål – tærte af skovens svampe – sød kartoffel – blomkål – kraftig grøntsagssauce med trøffel
Dessert
Hvid chokolademousse – æble med ingefær – muscovadokiks – chokolade
Forret
Hokkaido suppe – sprøde croutoner – lufttørret skinke – urtecreme
Hovedret
Skindstegt kylling – croquette – pommes anna – bearnaise
Dessert
Pandekager – danske æbler – citrussirup
_
Nytårsmenuernes indhold
Få et overblik over menuernes indhold
Snacks
Sprød kyllingechips – soltørret tomat
Sort blinis – saltet friskostcreme – saltede silderogn
Sprød wontontærte – saltbagte rødbeder – sort pebercreme – sennepskorn
Appetizer
Saltet pandekage – jordskokker i variation – fjordrejer – råsyltet æble – citrus-emulsion
Forret
Dansk torsk – hummersoufflé med spinat – knoldselleri – sprød grønkål – cremet hummersauce – aromatisk olie
Hovedret
Grillet oksemørbrad – tærte af skovens svampe – sød kartoffel – blomkål – kraftig trøffelsauce
skovbær
Dessert
Hvid chokolademousse – æble med ingefær – nøddekage – marcipanbund – limechokolade
Snacks
Sprød kyllingechips – soltørret tomat
Sort blinis – saltet friskostcreme – kaviar på tang
Sprød wontontærte – saltbagte rødbeder – sort pebercreme – sennepskorn
Appetizer
Saltet pandekage – jordskokker i variation – fjordrejer – råsyltet æble – citrus-emulsion
Forret
Dansk torsk – hummersoufflé med spinat – knoldselleri – sprød grønkål – cremet hummersauce – aromatisk olie
Hovedret
Grillet oksemørbrad – tærte af skovens svampe – sød kartoffel – blomkål – kraftig trøffelsauce
Dessert
Hvid chokolademousse – æble med ingefær – muscovadokiks – chokolade
Snacks
Sprød tapiokachips – soltørret tomat
Sort blinis – saltet friskostcreme – kaviar på tang
Sprød wontontærte – saltbagte rødbeder – sort pebercreme – sennepskorn
Appetizer
Saltet pandekage – jordskokker i variation – ribs – citrusperler – råsyltet æble – citrus-emulsion
Forret
Grillede spæde porrer – tang – dansk spinat – knoldselleri – sprød grønkål – cremet gulerodssauce – aromatisk olie
Hovedret
Grillet græskar i savoykål – tærte af skovens svampe – sød kartoffel – blomkål – kraftig grøntsagssauce med trøffel
Dessert
Hvid chokolademousse – æble med ingefær – muscovadokiks – chokolade
Forret
Hokkaido suppe – sprøde croutoner – lufttørret skinke – urtecreme
Hovedret
Skindstegt kylling – croquette – pommes anna – bearnaise
Dessert
Pandekager – danske æbler – citrussirup
_
Tilvalg til menuen
Kransekager og andre lækkerier
Bestil også MIB konditornes nytårsbagværk i flere variationer på produktsiderne, når du lægger din nytårsmenu i kurven. Nyd kransekagestænger og andet sødt til årets sidste dag.
Nytår 2025
Praktisk information
Vi glæder os til at være med til bords til jeres nytårsfest. Vi gør alt klar til jer, så I, med en minimal indsats hjemme i køkkenet, kan nyde menuen. Er du i tvivl om noget? Vi har samlet de mest gængse spørgsmål nedenfor.
“Med ønsket om et smagfuldt nytår står MIB
kokkene igen i køkkenet og tilbereder nytårsmenuen, så I kan læne jer tilbage og lade jer forkæle som gæst til egen fest. Godt nytår!”
– team MIB
